
Yến Nuôi Có Tốt Không?
Yến Nuôi có tốt không là câu hỏi của rất nhiều khách hàng quan tâm đến chất lượng Tổ Yến. Nhiều người cho rằng yến tự nhiên tốt hơn yến nuôi, tuy nhiên không có một tài liệu khoa học nào chứng minh điều này đúng cả. Lý do Tổ Yến tự nhiên ngoài biển đảo được đánh giá cao hơn, giá thành đắt hơn yến nuôi chẳng qua là do số lượng yến đảo ít hơn yến nuôi và quá trình thu hoạch yến cũng khó khắn hơn, còn về mặt chất lượng yến từ hai nguồn gốc này không có gì khác nhau.
Thậm chí nếu hiểu rõ về yến nuôi thì người sử dụng Tổ Yến nên sử dụng Tổ Yến nuôi hơn là Tổ Yến tự nhiên bởi những lý do sau.
1. Chất lượng yến là như nhau.
Chim yến tự nhiên sống ngoài đảo hay yến nuôi là cùng giống loài và cùng ăn thức ăn tự nhiên ngoài biển đảo, dù được gọi là yến nuôi, được người nuôi yến dùng âm thanh gọi về làm tổ trong những nhà yến, nhưng chim yến không ăn bất cứ thức ăn gì từ người nuôi yến ở Việt Nam. Chính vì vậy mà chất lượng tổ yến tự nhiên và yến nuôi là như nhau và cũng không có bất cứ tài liệu khoa học nào chứng minh sự khác tổ yến nuôi ở Việt Nam và tổ yến tự nhiên.
2. Giá tổ yến được cho là yến đảo thường rất đắt đỏ.
Vì số lượng hạn chế và việc thu hoạch khó khăn hơn mà khi kinh doanh trên thị trường thường có với giá rất cao, nhưng đó là do thông tin người bán cung cấp còn nguồn gốc thật sự thì không ai có thể kiểm chứng được vì khi sử dụng, nếu cùng là yến thật dù là yến đảo hay yến nuôi đều như nhau. Nó chỉ khác khi so với yến giả, yến có pha trộn hay yến rẻ tiền nhập khẩu từ nước ngoài.
3. Sử dụng tổ yến nuôi có tính nhân văn hơn yến tự nhiên.
Cách thu hoạch yến nuôi.
Người nuôi yến chỉ khai thác tổ yến khi chim non đã đủ lông, đủ cánh, tự bay đi kiếm mồi và không còn sống chung với chim bố mẹ, không còn cần đến tổ nữa. Việc khai thác tổ yến nuôi còn rất tốt vì giúp chim yến làm tổ khác, bảo đảm sự an toàn do tổ mới chắc chắn hơn cũng như tránh gặp phải sự tác động tiêu cực từ những con rầy ở tổ cũ gây nên. Nếu bạn quen biết những người nuôi yến thì bạn sẽ chắc một điều rằng: không nhà nuôi yến nào dám thu hoạch tổ yến khi trứng hoặc chim non còn cần, vì nếu thu hoạch tổ mà gây hại cho trứng hoặc chim con thì nhà yến đó sẽ không thể gia tăng được số lượng mà dần dần chim yến sẽ bay đi hết, vì chim yến không còn xem đây là nơi an toàn. Lúc này coi như nhà nuôi yến phá sản chứ không chơi, vì chi phí xây nhà yến là rất lớn, có khi lên đến hàng tỷ đồng. Vì vậy nuôi và thu hoạch yến nhà là công việc rất lành có lợi cho con người lẫn chim yến.
Cách thu hoạch yến tự nhiên.
Với những người thợ làm nghề thu hoạch yến tự nhiên thì vì thu nhập, vì cuộc sống, vì cái gọi là "chim trời cá nước" nên họ rất khó có cách thu hoạch như người nuôi yến. Khi họ tìm thấy tổ yến là khả năng họ sẽ thu hoạch mà không quan tâm đến việc thu hoạch có ảnh hưởng thế nào đến chim yến. Chính vì vậy mà trứng chim hay chim yến non thường gặp nhiều nguy hiểm khi làm tổ ngoài tự nhiên.
Từ thực tế về chất lượng và sự khác nhau của hai cách thu hoạch tổ yến, thì việc sử dụng tổ yến nuôi là lựa chọn rất tuyệt vời.